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    香辣小龙虾
  • 项目品牌:食为先
  • 学习内容:香辣小龙虾全套技术
  • 培训品种:见具体介绍
  • 学习时间:3-5天
  • 学习方式: 现场手把手教学,学员实际操作。
  • 原料设备:不受任何限制
  • 售后服务:永久售后服务
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  • 一、香辣小龙虾介绍:

    传授全套技术,开店选址、经营管理、市场营销、菜品标准化、成本核算等方面的传授,香辣小龙虾开店经营问题的一系列解答等等。


    香辣小龙虾做法



    二、香辣小龙虾培训项目介绍:

     

    香辣小龙虾 即 口味虾 。

    湖南特色小吃,以小龙虾制成,口感麻辣鲜香,20世纪末开始传遍全国,成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。

    口味虾,又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾,甚至简称麻小。属湘菜,即湖南菜,是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。色泽红亮,口感香辣鲜浓。

     

    食为先小吃培训的香辣小龙虾正宗的吃法是麻辣。先炸后焖,下了油锅的小龙虾在一瞬间就脱下了张牙舞爪的武装,换上了动人的红装,开始发出的魅力,香气飘了起来,鼻子是最先有福的,这时候加上葱、姜、蒜、辣椒、花椒、胡椒等,热情如火,一派姹紫嫣红的景象。上桌的那一刻,红彤彤的小龙虾你拥我挤,个个肉质饱满、富有弹性,而且香鲜辣深入肉里三分。将虾肉蘸着酱料吃。那种鲜美由味蕾一路直下,让食管、胃肠都为之兴奋;而后,后劲十足的麻辣滋味开始发力,又让小龙虾的鲜美在瞬间醍醐,妙不可言。还有一种是脆香小龙虾,与麻辣口味的相比,没有了湿漉漉滋味,干香里满是脆脆的蒜茸。

     

    三、香辣小龙虾培训内容:

    1、市场挑选原料。
    2、如何辨别青红虾。
    3、如何挑选虾。
    4、制作秘制红油。

    5、秘制酱膏。
    6、小龙虾的清洗。
    7、准备配料。
    8、油温控制。
    9、火候控制。
    10、收汁。


     

    四、香辣小龙虾培训方式:

    由专业的师傅手把手手把手实操教学,包括香辣小龙虾的挑选、清洗、调料全套技术教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。



     

    五、香辣小龙虾培训时间:

    上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。

    食为先精英教师团队


    专业化教学  传授正宗技术


    食为先培训优势


    不怕你学不来  就怕你不来



    懂行的人选食为先,因为品牌够大,实力够强!


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