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    炸鸡排
  • 项目品牌:食为先
  • 学习内容:炸鸡排全套技术
  • 培训品种:见具体介绍
  • 学习时间:2-4天
  • 学习方式:现场手把手教学,学员实际操作。
  • 原料设备:不受任何控制
  • 售后服务:永久售后服务
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  • 一、炸鸡排技术培训介绍:

    传授全套技术,核心技术和配方,炸鸡排原材料采购渠道,炸鸡排开店要注意的事项等等。



     

    二、炸鸡排培训项目介绍:

    炸鸡排属于闽菜,主要食材是鸡大腿或鸡脯肉,工艺是炸,味咸辣。鸡肉中蛋白质含量高,但是油炸食品食用量宜控制。

    鸡胸肉是在胸部里侧的肉,形状像斗笠。肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。 却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。

    鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

     

    三、炸鸡排培训内容:

    1、鸡肉的选择与处理方法技巧、鸡肉的腌制方法与实操。 

    2、鸡排、鸡块、花枝丸的制作方法与实操。 

    3、风味粉的制作方法与实操。 

    4、脆皮粉浆的制作方法与实操。 

    5、各产品的炸制时间的控制与练习。  



     

    四、炸鸡排培训方式:

    按照炸鸡排标准的比例配方和制作方法,老师手把手实操教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。



     

    五、炸鸡排培训时间:

    上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为2-4天左右,视个人学习能力而定。

    食为先精英教师团队


    专业化教学  传授正宗技术


    食为先培训优势


    不怕你学不来  就怕你不来



    懂行的人选食为先,因为品牌够大,实力够强!


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