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    冒菜
  • 项目品牌:食为先
  • 学习内容:冒菜全套技术
  • 培训品种:见具体介绍
  • 学习时间:3-7天
  • 学习方式: 现场手把手教学,学员实际操作。
  • 原料设备:不受任何限制
  • 售后服务:永久售后服务
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  • 一、冒菜技术培训介绍:

     传授全套技术,核心调料配方,冒菜调料采购渠道,冒菜开店经营问题的解答等等。



     

    二、冒菜培训项目介绍:

     冒菜起源于成都,是成都的特色菜,很多人不知道冒菜是什么?其实冒菜是四川成都非常有名特色的小吃,“冒菜”简单点说“冒菜就是一个人的火锅,火锅就是一群人的冒菜。”现在冒菜已成为暨火锅、麻辣烫后强劲新一轮川渝特色餐饮并风靡全国。(无需厨师即可开店)。


    食为先的冒菜:

     

    奇香;制作工艺:高汤采集骨汤精华,配以多种中药和天然香料,运用秘制工艺,大限度的发挥神奇和骨香、汤香扑鼻。

    味醇 ;锅里的汤“红白兼备”红汤味重色浓香辣,白汤谈雅清新,喝一口碗里的高汤,细细品味香浓不油腻,鲜美不口干,通透又绵长,猛烈又持久。

    营养;富含各种营养物质,其中还含有一种“软骨素”的营养成分,能大大增强骨细胞活性,具有添骨髓、增血液、减缓衰老、延年益寿 、强身美容,健脾补胃、增强记忆的保健功效。

       冒菜也叫火锅菜,是一种烫煮的形式,不同的是冒菜底料的配置是秘诀,冒菜发源于四川的民间;食为先冒菜项目教学品种有:火锅型冒菜、卤水型冒菜、清水型冒菜。

     

    三、冒菜培训内容:

     

    1、香料的识别和选材技术

    2、秘制红油制作工艺;

    3、底料的炒制及保存技术;

    4、各种菜品的制作与保管工艺;

    5、专用高汤的熬制与保管工艺;

    6、各种味型的调制工艺;

    7、了解核心秘方和全套经营流程;

    8、免费培训店铺选址、装修布局、开店经营等技术; 

    9、三年内免费跟踪服务,学员免费享受技术升级。




     

    四、冒菜培训方式:

    按照冒菜标准的比例配方,老师手把手实操教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。



     

    五、冒菜培训时间:

    上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-7天左右,视个人学习能力而定。

    食为先精英教师团队


    专业化教学  传授正宗技术



    食为先培训优势


    不怕你学不来  就怕你不来



    懂行的人选食为先,因为品牌够大,实力够强!

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